DISCOVER
ハワイ産コーヒー
TRACE
おいしいコーヒー
ファーマーズエディション
良質なハワイ原産の小規模農園コーヒーを選ぶには、各地域と農園独自の特性に対する理解が不可欠です。コナやカウ、マウイなどの地名は、それぞれ異なる風味をもつ高品質な豆を意味します。地元の小規模農園やロースターの支援は、素 晴らしいコーヒーを楽しめるだけでなく、ハワイの豊かなコーヒー文化と農家の生活を守ることにもつながります。
ロースターズエディション
焙煎したばかりの豆を提供し、原産地や焙煎方法、地元農家や地域社会支援への取り組みについてオープンなローカルロースターを選びましょう。
ハワイの様々な地域にある小規模な独立した農園から豆を調達し、地元のコミュニティと深いつながりがあるロースターを探してみてください。こうした小規模なロースターは、豆の原産地を熟知しており各農園独自の気候や風土を活かしたユニークな風味を提供してくれます。
限定版
+ Collaboration Projects
私達の限定品や季節限定商品が、コーヒーファンの皆様に期待と希少性を感じていただき、一杯一杯が思い出に残る贅沢な体験となるよう願っています。こうした特別な限定品は、希少あるいは実験的な豆を使用する場合が多く、新しい味わいを発見し、斬新な栽培方法や加工方法を支援できます。
様々なコーヒー農家やロースター、人気の地元カフェとのコラボレーションでは、創造性と地域コミュニティとのつながりを深めています。
商品
コーヒー好きな方へのギフトや自分へのご褒美にいかがでしょうか？ご予算に応じて商品やお土産をお選びいただけます。
ABOUT
私達は、生産地や流通経路が明確で、安心して飲めるコーヒー豆を提供することを約束します。地元農園での経験を真摯に受け止め、質の良い豆への情熱を持って真剣に取り組んでいます。パートナーや農家の皆さまからは、美味しいコーヒーを追求する私達の姿勢に賛同いただいております。私たちが選んだ豆は、ハワイの肥沃な土壌で育てられ収穫されています。
農園から一杯のカップまで、選りすぐりのコーヒー豆を最後まで見届けるため、パートナーと農家の皆さまと協力して取り組んでいます。
私達は小売と卸売どちらのお客様にもサービスを提供し、ハワイアンコーヒーの魅力を世界中の人々と共有することを心がけています。僭越ながら、重要な節目を目指す私たちの旅路にご参加ください。